+7 (499) 653-60-72 Доб. 448Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 773Санкт-Петербург и область

Ип открыл цех по переработке мяса как учесть доходы

Пожарная часть; ПФР. Естественно, что всё это требует значительных денежных и временных затрат. Только после прохождения данного этапа следует переходить ко всем остальным. Необходимое оборудование для открытия цеха Куттер — главный трудяга в колбасном цехе Для того чтобы изготавливать по-настоящему элитные продукты, производство колбасы обязательно должно быть конвейерного типа.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Свое дело 7.04.2014

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

ИП или ООО: отличия, плюсы и минусы

Без столиков, только стойка. Предусматривается выпечка пиццы и т. Какие требования и документы со стороны санитарной службы, пожарной и т. Очень бы хотелось иметь пошаговый алгоритм действий: Все необходимые документы для открытия предприятия общественного питания Как открыть кафе, с чего начать Что же такое кафе, чем оно отличается от других предприятий общепита?

Кафе — это предприятие, организующее питание и отдых посетителей и предоставляющее им ограниченный ассортимент продукции, а также реализующее фирменные блюда, безалкогольные и алкогольные напитки. Ресторан же отличается более широким ассортиментом сложных в изготовлении блюд, значительным разнообразием алкогольных напитков, повышенным уровнем обслуживания, сочетанием отдыха посетителей с их развлечением.

Кафе классифицируются по следующим основным признакам: Как можно заметить, ассортимент кафе довольно широк. Главное, чтобы выбранный формат заведения соответствовал поставленным целям и приносил желаемый результат.

Выбор концепции Разработка концепции кафе неразрывно связана с их классификацией. Для начала, стоит определить: Стоит также продумать, чем ваше кафе будет выгодно отличаться от множества других, в чем заключается его индивидуальность, как можно привлечь и заинтересовать посетителей.

На этом этапе опытные рестораторы отмечают важную особенность. Все усилия и затраты по разработке концепции кафе могут сойти на нет, если найденное позже помещение не подойдет под нее по конструктивным, инженерным и другим характеристикам.

Поэтому при ограниченных финансовых возможностях стоит сначала подобрать помещение, а затем разрабатывать концепцию. Следует также помнить о том, что с форматом и стилем кафе должна быть согласована его ценовая политика и меню.

Так, если планируется открыть кафе для молодежи и студентов, с соответствующим этой категории потребителей дизайном, вряд ли там будут уместны дорогие блюда и напитки.

Такой бизнес, скорее всего, будет обречен на провал. Регистрация деятельности Оптимальные формы налогообложения: ИП и ООО. Однако при выборе регистрационной формы нужно помнить о следующей особенности: ИП не сможет реализовать алкоголь кроме пива и пивных напитков, пуаре, медовухи, сидра , поскольку лицензию на продажу алкоголя могут получить только юридические лица ФЗ от Поэтому, если в меню кафе предполагается включить иные алкогольные напитки, придется открывать ООО.

В то же время, ИП открывать проще и выгоднее, к тому же можно работать на патентной системе налогообложения речь пойдет ниже. Из данной ситуации существует выход - кафе можно зарегистрировано как ИП, а для реализации алкоголя регистрируется бар в форме ООО.

Налогообложение и ведение бухгалтерского учета Для кафе в форме ООО наиболее оптимальной формой налогообложения будет ЕНВД, при этом площадь зала обслуживания гостей не должна быть более кв. В эту площадь включается только зона для приема пищи и проведения досуга. Очень важно — данная зона должна быть отделена конструктивно от остальных помещений, а ее площадь - закреплена в правоустанавливающих инвентаризационных документах.

Иначе возникнут проблемы с налоговиками по поводу правомерности применения ЕНВД. Если заведение общественного питания открывает индивидуальный предприниматель, наиболее выгодные формы налогообложения — ЕНВД и ПСН патент.

Последнюю можно применять, если площадь зала обслуживания не более 50 кв. Стоимость годового патента составит в этом случае рублей Закон г. Москвы от При этом для нескольких таких кафе площадь зала обслуживания каждого — до 50 кв. Ведение бухгалтерского и налогового учета для небольшого предприятия оптимально передать на аутсорсинг либо вести самостоятельно при помощи различных онлайн сервисов например через "Мое дело" обзорная статья.

Документы для открытия кафе Чтобы открыть кафе, потребуется получить ряд разрешений и согласований: Согласование проекта помещения. При его перепланировке понадобятся техническое заключение, технологический проект, проект переустройства, проект реконструкции фасада, проект вентиляции, кондиционирования и отопления, проект водоснабжения и канализации, проект электроснабжения.

Перечисленная документация должна быть выполнена проектной организацией, имеющей соответствующую лицензию. Уведомления территориального органа Роспотребнадзора о начале деятельности.

Получение лицензии на розничную продажу алкоголя. Согласование рецептуры блюд в Роспотребнадзоре в случае необходимости. Что нужно, чтобы открыть кафе? Удачное месторасположения. Это один из определяющих факторов его успешности, а иногда — самый главный. Как правило, наиболее зависимы от места нахождения именно заведения эконом-класса, функционирующие в нижней ценовой категории.

Для небольшого заведения понадобится помещение площадью от 70 до кв. Какие факторы необходимо учесть при выборе помещения? Специалисты выделяют несколько принципов выбора оптимального места для размещения кафе: Заведение стоит максимально приблизить к своему потребителю, то есть расположить его рядом с местом работы или жительства выбранного контингента, с зонами отдыха, кафе должно быть легко находимо и доступно транспортно.

Кафе эконом-класса открывают в спальных районах, дорогие заведения — в центре, в престижных зданиях и помещениях. Не стоит арендовать или покупать помещение, в котором ранее находилось убыточное закрывшееся кафе. Причин неудач узнать, скорее всего, не удастся а они могут быть связаны именно с помещением , лучше лишний раз не рисковать.

Необходимо точно понять, подходит ли помещение по техническим характеристикам. Электросети, водопровод, отопление, канализация должны справляться с теми нагрузками, которые на них будут возложены.

Следует заранее уточнить градостроительные планы — не значится ли здание в планах на реконструкцию или на слом. Если в помещении была проведена ранее перепланировка, нужно уточнить, зарегистрирована ли она в законодательном порядке.

Необходимо выяснить, можно ли размещать вывеску кафе на фасаде выбранного здания, а также информацию о наличии ограничений на размещение рекламы на фасаде и в витринах.

Стоит оценить удобство подходов и подъездов к заведению общественного питания, а также возможность обустройства парковки в случае ее отсутствия Требования к помещению Требования к помещениям общественного питания содержатся в СанПиН 2. Необходимо соблюдение размещения зон по направлению технологического процесса: Расположение помещений должно обеспечивать кратчайшие связи между ними.

Не допускается пересечение противоположных производственных потоков: Расположение помещений должно быть спланировано с учетом системы входов и выходов: Зонирование должно обеспечить эвакуацию людей в случае пожара.

Характеристики помещения должны соответствовать действующим СНиП и противопожарным стандартам. Состав помещений Любое готовящееся блюдо должно пройти несколько стадий в различных зонах цехах кафе: Складские помещения — в них хранятся сырье и продукты, должны быть снабжены охлаждаемыми камерами.

В эту группу помещений также входят неохлаждаемые кладовые для хранения сухого продукта, а также овощей. Проектируя склад, нужно выделить место для хранения инвентаря.

Моечная — здесь производится мойка тары, посуды, инвентаря и т. Здесь же устанавливаются сушильные стеллажи. Овощной цех — в нем осуществляется переработка овощей — сортировка, мытье, очистка, нарезка. Мясные и рыбные цеха — в них из мяса и рыбы изготавливают полуфабрикаты.

Сырье, при необходимости, размораживают в охлаждаемых камерах, а затем разрубают и разделывают. Холодный цех - предназначается для приготовления холодных закусок и блюд, салатов, бутербродов и десертов.

Горячий цех — это завершающая стадия создания блюд. Здесь производится тепловая обработка продуктов, готовят первые и вторые горячие блюда и закуски, подготавливают продукты для салатов и т. Снабжается большим количеством оборудования — плитами и жарочными шкафами, холодильными шкафами, стеллажами, нейтральным оборудованием и т.

При наличии площади в производственных помещениях располагают кондитерские цеха, а также раздаточные. Торговая группа — в этих помещениях производится употребление клиентами произведенной продукции, витрина, бар, санузел для посетителей, гардероб.

Кроме перечисленных, в кафе должны быть административные помещения, предназначенные для работы и отдыха персонала кафе, включают кабинеты, душ, санузел, комнату отдыха. Необходимое оборудование Оборудование для кафе подразделяется на следующие основные категории: Весовое весы. Линии раздачи.

Оборудование для мясопереработки: Фильтры и смягчители воды. Что выгоднее Открывая кафе, вы можете оформить бизнес как индивидуальный предприниматель или как юридическое лицо учредив, например, общество с ограниченной ответственностью. В случае, когда вы регистрируетесь как ИП , вам будет закрыт доступ к реализации алкогольной продукции, кроме слабоалкогольных напитков пиво, сидр и т.

То есть при намерении продавать алкогольные коктейли или иной алкоголь вам обязательно нужно будетзарегистрировать юридическое лицо , иначе вы не сможете осуществлять эту деятельность.

В то же время у индивидуального предпринимательства есть свои преимущества: Компромиссный вариант такой: Можно добавить и другие коды по своему усмотрению.

А вот после регистрации внести дополнения будет гораздо сложнее. Налогообложение и бухгалтерский учет В случае, когда вы открываете кафе, являясь ИП, самой выгодной формой налогообложения является единый налог на вмененный доход ЕНВД и патентная система налогообложения ПСН.

Последнюю форму можно применять, только если размер зала обслуживанияне превышает 50квадратных метров. Стоимость патента фиксирована, и в каждом субъекте Российской Федерации она своя.

Для нескольких аналогичных кафе также нужен только один патент. Можно попробовать справиться с налогами самостоятельно.

Бизнес-идея — Производство мясных полуфабрикатов

Присылать все комментарии к статье Некорректный email Все новые комментарии к этой статье будут приходить к вам на почту Отписаться Алена 12 октября , Теперь все понятно! Константин 18 ноября ,

Копчение происходит за счет дыма, источником которого, как уже говорилось, является щепа. Сотрудники предприятия Считается, что коптильное дело можно реализовывать в формате семейного бизнеса.

Без столиков, только стойка. Предусматривается выпечка пиццы и т. Какие требования и документы со стороны санитарной службы, пожарной и т. Очень бы хотелось иметь пошаговый алгоритм действий:

Производство с минимальными вложениями — как организовать

Помните, что подавать документы можно как лично в налоговую, так и по Интернету на ее официальный сайт. Обратите внимание, что для работы вам в обязательном порядке понадобится ИНН. Если вы еще не регистрировались, то вам его оформит налоговый инспектор при проведении процедуры регистрации. Налоги придется платить по ЕНВД — каждый квартал отдавать фиксированную сумму. Документы для подачи Регистрация ИП проходит в налоговой инспекции. Чтобы открыть собственное дело, необходимо туда подать такие бумаги: После приема документов налоговый инспектор должен выдать вам расписку о том, что он принял бумаги.

редакция журнала "Учет в сельском хозяйстве"

Производство может быть материальным сельское хозяйство , строительство, промышленность и нематериальным здравоохранение, образование. Разделяется по объемам: Рентабельность производственной деятельности определяют ее эффективностью — экономической и технологической. Первая отражает разницу между расходами и доходами предприятия.

Получить доступ По словам специалистов-маркетологов, основная доля потребляемых сегодня продуктов из охлажденного мяса приходится на полуфабрикаты.

Всего, чтобы открыть малый бизнес по переработке молока, понадобится около 8,5 млн рублей. Сбыт готовой продукции Чтобы производство и переработка молока приносило хорошую прибыль, необходимо найти надежные рынки сбыта. Удобнее всего реализовать продукцию через продуктовые магазины. Можно создать и собственную торговую сеть, но это не совсем выгодно и достаточно проблематично.

Цех по производству

Основная конкуренция развивается между сегментами охлажденных и замороженных изделий. Место в этой нише пока находится всем, потому что разные виды полуфабрикатов отчетливо дистанцируются по назначению, каналам сбыта. Объем потребления мяса в России постоянно увеличивался на протяжении последних 10 лет.

.

Переработка молока как бизнес

.

Как открыть мини-цех по переработке молока: пошаговый бизнес-план . Для того, чтобы ваше предприятие приносило доход и окупило .. НДС, то есть смысл зарегистрировать ИП, используя форму налогообложения 3 НДФЛ. рассказывали вам об открытии мини цеха по переработки мяса, сегодня.

.

Как открыть ип на грузоперевозки

.

.

.

.

.

.

Комментарии 12
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Устин

    Как СНЯТЬ Президента , который не Думает про Свой НАРОД !